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庙会(二)求评论

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“好吧。”於安然嘟囔道,把剩下的饭吃光了。

睡觉前,於瑞秋把鸡蛋按五香鸡蛋的做法煮了,用小火焖煮,这才安稳睡下。

第二天不到寅时,於瑞秋摸黑起了,给儿子於安然掩了掩被子,点燃油灯,然后去洗漱。

刚洗漱完,就听到敲门声,接着,赵大婶的声音就传来:“於娘子,我带了面和肉来了,你起了吗?”

“来了,来了,这就来。”於瑞秋赶忙应道,并急急前去开门。

只见赵婶子一手拿着肉,一手拿着篮子,里面装着白菜和胡萝卜,背上还有一个麻袋,估计装的是面。

“赵婶子,咋那么早,寅时还没到呢,快进来。”於瑞秋边说边接手把赵婶手上的东西接过去。

赵婶子把背上的东西放下,道:“俗话说,一日之计在于晨,咱们庄稼人家的,这么早起是常事。况且一想到能赚钱,我巴不得天赶紧亮。这不,不到寅时,村里的屠户就把肉送来了,我也就赶紧给你送来。”

“好,那赵婶子你和面吧,用三斤白面单独和,这些专门做灌汤包。有五斤白面和十斤黑面一起和,做其它的包子和馒头。我们先和这些,等到时候看卖的如何,如果卖的好,我们再做。这样,也不至于浪费。”於瑞秋道。

“好好,大城里来的小娘子果然有见识。我去和面了。”赵婶子翘起大拇指夸道。

“嗯,水我都备好了。等会我去做肉馅。”於瑞秋道。

说话间,於瑞秋把肥肉瘦肉洗干净,分别切成小片,开始剁成肉泥。这几斤肉剁成肉泥并不容易,如果换以前的於瑞秋绝对做不到,但是现在的於瑞秋来说,并不是太难的事。经过穿越这段日子以来,於瑞秋的臂力有了一定的提升。

剁完肉馅后,於瑞秋把肥瘦肉泥混合,撒下姜末去腥。并把做好的皮冻拿好,按比例做好灌汤包、粉丝肉包、白菜肉包、胡萝卜包的馅。

於瑞秋把做好的馅放在借来的木盆装好,盖上白布。抬眼一看,於安然迷迷糊糊地揉小眼睛,走到跟前。

於瑞秋赶紧让他去洗漱,并把昨天剩下的稻米煮了粥,三人吃完后已卯时了。

刚吃完早饭的三人,就听到屋外响起了牛叫声,是赵叔的牛车来了。

而这时,还有一些面没有揉好,於瑞秋让赵叔把包子馅和一些原材料、於安然先运到摊里,然后再回来运和好的面。

天还没有亮,远处还是很黑,很多人还在沉睡,又有很多人像於瑞秋一样,为了生存,起早摸黑。

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