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第二百九十四章 乡村夜宴

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第二天,灶台鱼馆新店开张,场面搞得十分的盛大,相关部门的领导,餐饮协会的同行,以及社会各界的来宾济济一堂,新店开张仪式红红火火,非常的成功。

又过了一天,陆宏和肖荣、于灵儿踏上了前往陆宏姥姥家的行程,只留下苦哈哈的周东坐镇灶台鱼馆。

陆宏的姥姥家是一个小山村,那真是名副其实的山村,抬头是山,回头还是山,放眼望去,四面环山,这里的山都不高,不像北方的山那么高大陡峭,但真正是山青水秀,绿水青山。

进村的山路不宽,但是修得极为平整,一点没有颠簸的感觉,道路两边绿意盎然,绿树成荫,山竹成林,车子行驶其中宛如穿梭在绿色的海洋,令人心旷神怡,流连忘返。

山村不大,背靠青山,依山而建,呈不规则的三角形展开,看上去也就是一二百户人家,家家都是江南特色的二层或三层的楼房。村前有一座不知建于什么年代的古老的小石桥,清澈见底的山溪水,带着山村特有的宁静和温馨缓缓的从桥下潺潺流过,好一幅祥和宁静的美丽画面。

见陆宏带了朋友回来,他的外婆一家以山村人的淳朴热情欢迎着他们,简简单单的农家饭菜,将餐桌摆得满满当当。自家放养的土鸡肉、土猪肉,让肖荣和于灵儿吃得赞不绝口,大快朵颐;自己酿造的黄酒、果酒,醇厚甘甜,就连于灵儿都忍不住多喝了几杯。

“大宏,这个地方真不错,我都不想走了,你小子怎么不早带我来呢!”饭桌上,微醺的肖荣赞叹道。

“那有什么,二哥你们要是喜欢就多住几天呗,我外婆、舅舅和表哥都是很好客的,是不是?”陆宏也有些醉意了,一边说一边拍打着身边他表哥的肩膀。

陆宏的舅舅和表哥都是实实在在的山里人,寡言少语,闻言也只是憨厚的笑笑:“是,你们愿意住就多住几天,就是条件差点儿!”

“没事儿,这儿挺好的,其实我们老家也是农村的,还不如你们呢!”肖荣说道:“只是给你们添麻烦了!”

“不麻烦,不麻烦!”陆宏的表哥叫黄明,是一个忠厚老实的中年汉子,一顿饭下来也没说几句话,他老婆,也就是陆宏的表嫂却是嘴皮子利索,说话嘎嘣脆:“多吃点儿,这菜都是自家种的,鸡呀、猪的也都是自己养的,一点儿药没有,你们城里话怎么说来着,对了,这叫无公害!”

“哈哈,表嫂说的一点儿都没错,就是无公害,我们这是纯天然无公害绿色食品呀!”陆宏说着,又向肖荣和于灵儿炫耀道:“而且你们知道吗?这些菜都是用土灶柴火烧的,比起城里的液化气、天然气做出的菜味道不可同日而语!”

“难怪呢,我说怎么这么香!”肖荣摇头晃脑的说道:“自古有云‘柴米油盐酱醋茶’,可惜现在在城市里,想吃一顿焚柴生火做的饭菜,已经是一件奢侈而又不切实际的事情。”

“其实用柴火烹制食物,在古华夏是颇有讲究的,什么柴火做什么用途都有一定的规矩。比如‘桑柴火:煮物食之,主益人。煮老鸭及肉等,能令极烂。能解一切毒。秽柴不宜作食。是指用桑木作柴火,适合比较多种类的烹饪,因为能把禽类和肉类料理的比较透彻。”

“松柴火:煮饭,壮筋骨。煮茶不宜。是指用松木做柴火,就适合做米饭,却不适合烹茶。”

“栎柴火:煮猪肉食之,不动风。煮鸡、鸭、鹅、鱼腥等物,烂。是指用栎木做柴火来烹调猪肉,据说能防止风寒。”

“还有什么,稻穗火:烹煮饭食,安人神魂,利五脏六腑。麦穗火:煮饭食,主消渴、润喉、利小便。茅柴火:炊煮饮食,主明目、解毒。芦火:宜煎一色滋补药。这里面的讲究多了去了,一言难尽!”(未完待续。。)

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