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第十二章 糖果蘸辣椒的感觉

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鱼唇煮好之后,陈尔就神秘兮兮地拿出了一只碗。

却不给大家看碗里装的是什么。

“现在要做的这个东西厉害了。”

陈尔一副,“让你们猜,你们也猜不到”的表情。

“这绝对是我做节目以来,从来没有单独做过的东西!”

这句话成功地引起了大家的好奇心。

到底是什么东西?

陈尔又给了大家一些提示。

“这道美食虽然是主食,但是材料很特别。”

于是粉丝们纷纷开发脑洞,开始猜测。

“我猜是臭豆腐!!”

“前面那位,审题不认真啊,都说了是主食!”

“饺子吧,面粉在一些地区算是主食的……”

“碳烤袋鼠肉!!”

“我擦,袋鼠肉是哪门子的主食?”

“那是澳洲人不请我过去,如果我过去了,保证能把袋鼠肉变成澳洲主食!”

“不是我吹,我能把袋鼠吃成澳洲的保护动物……”

“楼上霸气外泄了。”

茶叶蛋入侵地球:“陈老湿都说了是主食!你们为什么没有人猜大米!”

陈尔笑眯眯地看着镜头。

“我一直都觉得,茶叶蛋每次的发言都会拉低弹幕的平均智商……今天我才发现……”

陈尔故意顿了顿。

茶叶蛋入侵地球:“陈老湿终于发现我的聪明才智了?!”

陈尔接着说,“我今天才发现,什么叫做……傻人有傻福。”

茶叶蛋入侵地球:“……”

众粉丝:“哈哈哈哈……”

陈尔端起手里的碗给大家看。

“没错,现在我要做的这道美食是大米饭!”

镜头推近陈尔手里的碗。

大家就马上看见了在镜头下面放大了几倍的大米。

这是一种看起来很漂亮的大米。

籽粒细长、颜色淡绿。

色泽晶莹温润,质感如玉如翠。

不像大米,反而有点艺术品的感觉。

大家纷纷惊叹。

“这个米好漂亮啊!像玉一样!”

“米粒有点长,是不是泰国米?”

“泰国米没有这种晶莹剔透的质感,颜色也没有这个好看诶!”

“陈老湿,这真的是大米?我从来没有见过淡绿色的米……”

“我读书少,你不要骗我……”

陈尔拈起一粒米道,“这个确实是大米,但是,这种大米是一种现代社会比较少见的大米。”

“但是这种米,又在《红楼梦》里经常出现。”

“这个米叫做——碧粳米。”

碧粳米是一种优质大米,原产地在河北玉田,在清代贡品。

属于晚稻,具有籽粒细长、颜色淡绿、煮时有香气的特点。

碧粳米是粳米的一种。

粳米煮后粘性油性均大,柔软可口,出饭率低,所以粳米大都是用来熬粥的。

但是今天陈尔不用碧粳米来熬粥,而是做饭。

“这种饭,在《红楼梦》里被称呼为绿畦香稻粳米饭。”

“绿畦香大概就是指的碧粳米煮熟后的香气,带着一种天然的稻田青清香。”

正因为粳米煮好后粘性太大,所以不适合加入太多的水来煮。

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