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第五十章 弄妆

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梳理整齐,文娟寻出自己的洗漱工具,一边往外走,一边问道:“早上你和爹一般吃什么?”

“面稀饭,稀粥,玉米糁子稀饭···和村里差不多,还有咱姑帮咱们家腌的咸菜!”他和爹两个大男人,只要能吃饱就好,倒是没有太多的花样挑剔,哪怕是保国没有结婚的时候也是一样,现在刚刚吃饱穿暖,村里人大多数也都是差不多的,除了过年可能会精致些。

“刚才我已经熬了些红薯稀饭,馒头估计也溜的差不多了,还煮了三个咸鸭蛋,媳妇,你看咱们早上吃什么菜?”跟着文娟洗漱进出厨房,沈卫国一边给文娟汇报着他早上的功绩。媳妇儿昨天被他累到了,他哪还舍得让媳妇儿大早上给他们做饭吃。

看了一眼小火熬煮的大锅热气蒸腾,文娟唇角微微上扬,这个男人历来会心疼人,总是在不经意间让她心软一片,凡是力所能及的话,他从来没有推却,总是想在前面就帮她做了。对着沈卫国今天竖了竖大拇指,男人做得好,文娟也不介意表扬。

“早上想吃清淡的还是?要不炒个土豆丝,在拌点儿小咸菜吧。”文娟四下扫视了一下,看见案板脚边还堆了几个土豆,显然是昨天用剩下的,不由建议的。虽然沈卫国帮她做好了一些部分,但是今天是她做新媳妇儿的第一天,总得拿出来点儿手艺孝敬孝敬公爹吧。

“好,媳妇,我帮你打土豆皮!”沈卫国乐呵呵的蹲下身子,捡了两三个掌心大小的土豆,抽了随身不离的瑞士军刀,仿佛炫技一般快速的削着土豆皮,从头起到尾部,一刀下来不带断链,最后用刀尖挑了挑坑坑洼洼没有削干净的地方,也不过分分钟钟的时间,一个光滑干净的土豆就在他手里诞生,他笑着递给文娟。

“手艺不错!”文娟笑着夸奖道,至少她只会一点一点儿的削土豆皮,没这份利落快速的手艺。她接过土豆,在提前准备好放好水的洗菜盆清晰干净,搁在菜案上,右手拿刀,左手固定土豆,右手下刀,左手小幅度后移,手艺精湛的先把土豆切片,再从头下刀切成细丝。从下打下手练就的手艺,再加上前世记忆的融合,文娟这手艺却是没话说的,土豆丝切的纤细匀称,看上去赏心悦目。

一个削皮一个切丝,新婚的小夫妻俩配合默契,也就不到十分钟的时间,就麻利的切出来三个土豆丝,被媳妇夸的沈卫国虽然还有心炫技,但是到底不是那么浪费心里没谱的性子,知道三个土豆丝就已经够他们一家三口吃的了,也就停顿了手上削皮的动作,把小锅清理干净,自己在下面点火热锅准备炒菜。

在后世的时候文娟炒土豆丝,并不喜欢像一般人炒菜一样先把土豆丝过过水,去掉外面那一层抓锅的淀粉,他觉得直接原生态的入锅烹饪会更加有味道更香。只是现在显然食油是一个比较贵重的东西,一般人家拿着棉纱擦擦过点儿都是奢侈的事情,更多的一般情况下都是水煮菜,她显然不能浪费的依着性子来,所以文娟还是用清水把土豆丝稍微漂了漂淀粉。

热锅后,放了些猪油搞了搞锅底,就这热锅放了些提前准备的葱花蒜片两段干辣子炝了炝锅,然后才放入土豆丝翻炒,六七分熟的时候放了适量的盐以及八角粉,快出锅的时候,文娟又点了些醋,昨个新婚大喜事,家里的调料倒是真的不缺什么。

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