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李长博已研究出了火锅的用法。

“底下这个小盒子，带孔的底座，应该是可以放炭的。中间还有铜网，可以让炭灰漏下来，和炭火炉子差不多。但是主要是上面的锅，应该是点上炭之后，将锅放在上头，煮菜吃。”

李长博没说上次自己吃的辣汤火锅多好吃。

因为杜太夫人这个是清汤的。

杜太夫人使唤起孙儿半点不心疼：“你快点上，我试试。”

李长博劝了一句：“现在离天黑还早。”

杜太夫人理由十分充足：“我慢慢吃，吃着吃着就天黑了。这个也不怕凉。”

李长博只能无奈的让人点了炭火来。

刚点上，锅子里的骨头汤还没热乎呢，杜太夫人就撵人：“你快走吧，去给付小娘子帮帮忙什么的。她那儿听说在重新弄铺子？肯定很忙。而且不是还有敏郡王总去？别叫人钻空子。”

李长博脚下就踉跄了一下，不敢相信的看住一直专心致志盯着火锅的杜太夫人：“您怎么知道这么多——”

杜太夫人终于给了他一个眼神，可惜是个白眼：“当我真是混吃等死的老婆子了是不？”

杜太夫人摆摆手：“快去吧，别耽误了。”

李长博神情恍惚的从屋子出来，忽然就有点莫名想通了自己为什么对付拾一越来越亲近：因为，付小娘子和祖母真的是……太相似了。

李长博按了按眉头，却又慢慢笑了：先贤曾说，物以类聚，人以群分。看来，这是天注定。

李长博噙着这一抹微笑，神清气爽的到了拾味馆。

拾味馆的香味已经飘出了老远——

付拾一正认真的画着图。

既然是要做大，那么就不能再那么随便了。

专业的工作服就要整起来。

比如，厨师帽也很必要——防止头发掉进菜里。

还有围裙也很必要——洗起来方便。

然后就是服务员的工作服了：拾味馆这边，付拾一打算就一人弄个围裙。

但是拾味居那边，毕竟走的是高端客户的路线，那就不能这么淳朴。

既要有特色，也要干净利索，让人一眼能认出这是拾味居的服务员。

付拾一打算让蔓娘做大堂经理，然后让珍珠姐妹两个服务员，只管端茶倒水递东西。

而蔓娘负责招呼客人——她那形象其实不错，气质也有，唯一缺点就是太高冷。

但是付拾一想着，那些骚人墨客大概是不介意的。

李长博一来，付拾一就放下碳笔，招呼李长博。

李长博看了两眼她画的围裙，疑惑：“这是何物？”

“围裙，系在腰间，这样不容易弄脏衣裳。也能让人一眼看出这是拾味馆的人，到时候万一有什么要吩咐的，也知道叫谁。”付拾一跟他解释：“有时候也可以用它擦手。”

李长博恍然，盯着又看两眼，便冒昧说了句：“其实上头花纹还可以简单一些。这样更明了，好记。”