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第七十章 蜜炙熊掌

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首先,他把熊掌放在锅里用沸水煮一刻钟后捞出,然后锅内再烧沸水,加入葱、姜、少许酒,再放入熊掌煮一刻钟捞出,以去除熊掌的腥味。再把切好的鸡肉、豚肉、虾过水烫一下,去除上面的血沫,洗净。

如今将近仲夏,竹笋还有,无衣就挖了一些竹笋,用滚水烫一下后,和熊掌、老母鸡肉、豚肉、虾肉一起放入瓦罐中,再放点姜葱,加入用鸡骨、鱼骨熬出来的汤水,然后放入锅中用大火炖,待熊掌炖到六、七成烂时,瓦罐离火,取出熊掌轻轻拆去骨头切成方块状,然后调味,再炖,直到软烂为止。

熊掌营养丰富为山珍之首。其性味甘、咸、温,具补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨之功效,历来被无数人士推崇。

王大勇他们猎的这头大黑熊的熊掌很大,一个熊掌就有无衣的两个手掌大,不过他估计一个熊掌还不够吃,就又拿起一个熊掌来,这个熊掌他打算用烤的,如今没了后世那些香料,他只好来个最简单的蜜炙熊掌。

无衣把熊掌洗干净,然后在上面划了无数道口子,这样等会儿把蜂蜜等涂在上面就容易入味,而且也比较容易熟。厨房里不方便烤熊掌,他就在院子里随便砌了个土灶烤着。

红通通的火焰,散发出炙热的温度,熊掌被架在火上,没一会儿就传出“嗤嗤”的声响,那是油滴入火中的响声。小渔看到无衣烤熊掌,也好奇的蹲在旁边看着,白蝙蝠更是飞在旁边吱吱的叫着,也不知道是在叫些什么。

无衣一遍一遍不厌其烦的把蜂蜜和酱油涂在熊掌上,务必使蜂蜜和酱油均匀的涂在熊掌上,随着蜂蜜和酱油涂在熊掌上,熊掌中不停的传来一阵阵夹杂着蜂蜜、酱油和熊掌肉的香味,让人忍不住就想吃。

熊掌在火焰的炙烤下慢慢的变得金黄,阵阵肉香扑鼻而来,旁边的小渔儿不争气的吞了口口水。

“真香。”小渔儿深深吸了一口香味,在心底暗暗的想道。白蝙蝠更是不停的吱吱叫了起来,焦急的在土灶旁走来走去,一会儿飞到屋顶上,一会儿飞到无衣头上,一会儿又落在地上吱吱叫着,没个安宁。

无衣懒得理它,径自烤着熊掌,香味越来越浓,白蝙蝠终于不耐烦的开始张嘴嘶叫,露出里面四颗尖锐的獠牙,小渔儿的眼睛更是一眨不眨的盯着火焰上炙烤的熊掌,眼看着香味愈加浓厚,就要熟了。

就在之时,忽然传来一阵叫声,“无衣你在做什么好吃的,怎么这么香呀?”

无衣一听要遭,他忘记今天小虎和小豹两人没有出去打猎了。

今天王大勇得了一大笔银子,乐得合不拢嘴,也没去打猎,就叫了村里的人到他家里去喝酒。还打算盖房子,这个本来是早就计划好的,可是一直感觉银子不大够,始终没盖,现在终于有了银子,就提上了行程。

小虎小豹两人其实早就看到无衣在院子里烤东西,只是一直忍着没过来,现在看到熊掌快熟了,终于忍不住跑了过来。

无衣看着烤得有点缩水的熊掌,心道:怎么这两个吃货也来了,刚才就该把院子关上。

这小虎和小豹看到无衣家煮的东西花样多、好吃,就时不时的过来打秋风,弄得无衣每次都不得不再多准备一点吃的。吃东西的时候,他最烦这两人突然跑过来问:“也,无衣你在吃什么,怎么这么香。”

他们这么说,你总不好说没吃什么,可要是跟他说你吃了吗,要不就一起吃点。这两个家伙人就会一屁股坐下,自己拿起碗筷吃起饭来,一点也没有半点的不好意思。

天色慢慢变黑,屋中已经点起了灯火。

又过了一会儿,熊掌终于烤好了。无衣拿了个盘子盛起来,端到屋里,然后从厨房里取来做好的熊掌和烙饼。他用刀把烤好的熊掌切成五份大的一份小的,五份大的是他和小渔儿、秦骏、小虎、小豹几人,那一小份则是下面已经站在盆子旁想吃东西的白蝙蝠。这家伙看到无衣把烤得喷香酥脆的熊掌拿过来,二话不说,一下就扑过去咬了起来。那样子比狗还不如,狗还会摇头摆尾的叫两声,它连一声都没叫。

吃了蜜炙熊掌,无衣又用碗给他们每人装了一碗炖熊掌,然后就不再管他们径自吃了起来。

一时,屋中没有其它声息,只有“嗯嗯”“啧啧”犹如猪吃食的声音传出。

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