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第七十二章 美味关系(上)

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李永常做的菜,通常就是那么几种,做汤,或者是红烧,酸菜鱼、炖鱼、清蒸也偶尔做,但是,今个儿大家点的菜,大多是他没做过的。

不过,李永也不怯场,反正都是空间鱼,味道肯定不差;大家也说了,照着菜谱搞,好差都是自己吃,好差都带劲,吃着香。

而且,李永也没打算全都做,有些也做不了,比如鱼干、腊鱼啥的,那玩意都不是一时半会儿能做出来的。[搜索最新更新尽在.bsp;李永打算以烧烤、涮菜为主,弄起来简单,吃起来也热闹。

菜刀飞舞,不同的鱼在刀下给肢解,一会儿功夫,灶台上就摆了几盘子鱼,每个盘子里都不一样。

几只鱼头,还有剔下来的鱼骨头,早早放到锅里用火熬炖,等到鱼虾打理好以后,一锅白花花、鲜香扑鼻的鱼头鱼骨汤也好了。

人多好办事,这句话在大多数时候是不错的,李永这边忙好,外面也差不多了,桌子摆好,烧烤架子搭起来,椅子给扔到一边,因为不够坐,大家都站着。

将烧好的鱼汤倒进火锅,放到电磁炉上,加一点酸菜,就是酸菜鱼锅底,不过,这会儿锅里没鱼片,都得现涮。

鱼头鱼骨熬出来的汤料,鲜香扑鼻,会吃的如范晓彤这样,嗅了嗅鼻子,“哇”一声就叫起来:“好香啊,一定很好吃。”

鱼片片了一大盘子,李永的刀功越来越好,片出来的鱼片也就比纸片稍厚一点,陆胜祺夹了一片,赞不绝口:“这刀功,绝了。”

除了鱼片,洗出来待涮的菜就摆了一桌子,还有的放在灶台上,甚至地上,李永这会儿才感觉不对劲:“怎么弄出这么多菜?”

这也太夸张了,估计有二三十种,单单是菜。

弄出来的鱼肉也有好几盘,除了一盘子鱼片,是用青鱼的脊背上的肉片出来的,还有一盘子里装的都是大大小小的鱼尾巴。

陆胜祺更喜欢吃虾,因为虾没有会卡喉咙的刺,他用筷子在盘子上方一划:“鱼尾巴上面刺最多,你们谁吃?”

“鱼划水可好吃了!”范晓彤夹了一只鱼尾巴,娇嗲地说道:“我最喜欢吃红烧划水,还有剁椒划水,又嫩又滑,要比脊背肉好吃很多。”

陆胜祺夹着的鱼片就是脊背肉片出来的,他过了一会才明白范晓彤在说啥,笑着跟范晓彤开起玩笑:“小饭桶,那你就多吃点,那个鱼尾巴上都是刺,咱无福消受。”

“喂,人家的代号是美人鱼哎!不要乱叫啦!”范晓彤白了陆胜祺一眼:“祺祺,你不觉得划水这个名字很有意境吗?而且真的很好吃哎!”

陆胜祺身体抖了两下,夹了鱼片在鱼汤里涮:“没觉得有啥意境,好吃你就多吃点,反正你不怕胖。”

“还有,你不要那么叫行不行?”陆胜祺挺郁闷,都快奔三的人了,给叫作祺祺,实在别扭。

“那你要叫人家美人鱼,”范晓彤嗔道,大家都感到一阵恶寒。

陆胜祺翻了翻白眼:“算了,当我没说,随便你怎么叫!让我叫你美人鱼,打死都不行。”

“讨厌……”

“哈哈哈!”大伙儿之间经常开些无伤大雅的玩笑,倒不会因此闹出矛盾,说说笑笑,也更加开心。

李永拿筷子夹了只划水,将铁签子插进去,插了两根,然后放在烧烤架上,下面的木炭已经点燃,宁小雪正在上面烤韭菜,小姑娘挺喜欢吃烧烤的,上次在休闲农庄吃了烤韭菜,就喜欢上了。

“这个划水,要烤了吃。”

李永招呼大家自己动手,丰衣足食。

除了李永和宁小雪,还有蔡遥、陆胜祺、范晓彤等七个公司的同事,大家都站在那里,围着餐桌,将自己喜欢吃的菜放到汤锅里涮了吃。

李永这里餐具很全,他喜欢饕餮,梁嘉亮、宋妮娜定期都要让李永弄一顿犒劳他们,因为他们总觉得鱼味馆的大厨手艺虽然好,做出的菜也没话说;而李永做的菜,卖相火候都不咋的,但是,也有种特殊的味道,具体说不出来,但是很好吃。

只有李永知道,那是因为他做菜时,用了空间水,鱼味馆的大厨手艺再好,也做不出空间水带来的效果。

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