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第二七七章 王三郎

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在王家,除了王况偶尔喝斥三白几句外,其他人是骂都舍不得骂一句的,更别说打了,而且三白也不调皮捣蛋,一直都是乖宝宝的模样,还能时常的帮家里人去拿些轻便的东西。如此乖巧懂事的白猴,看了喜爱都来不及,怎么舍得打骂呢,黄大也是因为看了那矬子的动作,自然也是恨恨不已,王况既然发话说做了他,那就做。

几天后,多了一道堆黄工序的梅菜也蒸晒了出来,和没堆黄的相比,颜色没那么黑,除了香味不足外,还略泛酸,这个口味如果放到西南潮湿的地方去,估计会受欢迎,但并不适合建安人的口味,大家都一致的说还是没堆黄的味道好,因此就定了下来,以后做梅菜干不再堆黄,又省下了一道工序,成本降低不少,堆黄后的梅菜,有近一成的废叶呢。

既然已经定了下来用什么,王况就一面派人去让林荃淼在小梅关多收些梅菜种子来,一面让曾经参与腌菜揉制的轮流在客栈门口值班,如果有要学腌菜做法的,就几户人家凑一起,由他指导怎么做,其他人暂时没有材料的,也可以在旁边看,这样一传十,十传百的,很快就能让整个建安人都学会了腌菜的腌渍。

早在前些天,经过路人甲和路人乙的宣传,建安人就知道了又有新东西了,再加上这些天富来客栈里清理出来的废料,少了箩卜叶,有些人细心,观察到了这一点,因此当富来客栈一传出说要教授新东西的时候,就联想到了用的箩卜叶,第一时间就到街市上收那些箩卜叶了。

如果是以前,箩卜叶也是没人舍得丢的,洗干净了,拿开水焯一焯,去掉麻味后,煮咸一点,也是一道菜肴,尤其是辣椒出来,王况带来了爆炒的烹饪新手法,这箩卜叶子炒辣椒,还是很下饭的,因此一些困难人家,都会炒了来吃,只是这两年,建安人收入高了,平日里大鱼大肉的没少吃,就没什么人去愿意废那么多时间去弄,也就渐渐的没人吃了。

但箩卜叶也是不多,整个建安一天消耗的箩卜不过几百斤,并不是家家每天都吃箩卜的,所以菜贩那剩的叶子也就百来斤左右,这时候的箩卜并不大,最大的也不过拳头粗,一捺来长(一捺就是拇指和食指撑开后所能丈量的长度,大约在15-20厘米左右),要是小的,比鸡蛋也大不了多少去。相对而言,叶子占的分量就大了些,要是后世施了化肥又是新改良品种的箩卜,那么就没这么大的比重了。

细心人不是一个两个,再加上有些后知后觉的,看人收箩卜叶子,不管三七二十一,也加入了进来,管他呢,先收了再说。于是,菜摊上的箩卜叶顷刻间就被一扫而空,后来赶到的还跟摊主预定起了以后的叶子,这下摊主也发现了问题所在了,干脆,来的一概不卖,自己要留着。

当箩卜叶没得卖了后,许多人懊恼不已,心中直骂自己怎么不早点收呢,当初见到富来客栈不往外倒箩卜叶了,就应该知道这一点。这也是他想歪了,要是他真这么干了,又不知道处理方法,箩卜叶放上这么多天,早就烂成一滩水了。

好在,从先去学腌菜的人口中打听到说是菘菜,白菜甚至芣苢等野菜都可以拿来做的,还说了,小东家提到过有一种大叶芥菜做出来的也很好吃,于是大家又都开始忙开了。

大叶芥菜在建安城里没有,但在乡间,尤其是偏远地方种得可不少,因为这种菜长得粗壮,有的能长到半人多高,产量算是菜蔬里比较高的了,只是因为味苦,有点闲钱的人都不大爱吃,只有那些偏远地方的人会种,这也是王况一直没能看到的原因。

王况没见到过,而且他穿来后就呆在建安城,虽然是做那么一段时间的乞丐,但随后就进富来客栈了,所以一直都没机会见到,但建安城里可是有许多人曾经在几年前的困难时期是经常吃的,也都种过,因此一说就知道,听说那现在很少人吃的大叶芥菜竟然能做,自然是一窝蜂的往乡下拥去。。

除了让在小梅关收梅菜种子外,王况还让人去江南一带寻找雪菜的种子,雪菜,雪里红,顾名思义,下雪天也都不会冻死的,那么江南一带应该不少,这是地地道道的中原本土菜,不是引进的,王况相信绝对会有,雪菜做腌菜是最好吃的,不仅香,如果腌渍的时候水少挤一点,梗还发脆。

李业嗣也已经得到了兵部行文,调拨给他的水军校尉让船沿海而下,自己却是走陆路来拜会了李业嗣。整个大变动的始作俑者是王况,而王况现在在长安的名头也比当初刚封官的时候响亮了许多,在金陵的影响因为有姜家在,所以比起在衢州的影响还大,那校尉从金陵来,自然是知道鼎鼎大名的以食起家的奉议郎,也存了亲近之意。

校尉姓王,王况一听这姓,心中一动,就问道:“王校尉是太原人?”

“好叫奉议郎得知,某正是太原王家人。”说完深深看了王况一眼,有些欲言又止。

“呵呵,李镇将不是外人,但说无妨,想来王校尉行前也得过家里的信罢。”王况嘿嘿一笑,太原王家的心思王况都不用猜也知道,而且王况估计,太原王家肯定是下了不少的血本,谋到了这个校尉的位置,安插人进来,为的就是要和自己改善关系。

大涝的时候,王况曾经念着自己后世是属于太原王家的一个分支,善意的提醒太原王家不要囤粮,结果人家不听,最后闹得双方不欢而散。但王况倒是没有放在心上,后来在程处亮他们来建安之前,还去信问过太原王家,要不要派个子弟来建安,结果太原王家没回音,王况就不再理会他们了。

等到后来,王况的名声大振了,太原王家这才开始对王况示好,还有点想把王况现在这一支收归宗族的意思,但王况哪里肯,只要一和太原王家扯上关系,肯定就会被李老二恼上了,李老二一直在致力于削弱豪门世家对朝廷的影响,王况如果反其道而行之,那就肯定讨不了好去。

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