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第302章 分银子

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而她,也没有发动村里人去种糯米。

却是没有想到,竟然有人主动问她了。

黎春娇自然是答应的。从村里买比到县城里买还是要少一些运费呢。

晚上的晚餐,是黎彦南前些日子做的腊禾花鲤鱼。

这些是黎彦南按黎春娇说的法子做的,黎春娇也不知道这鱼的滋味怎么样,所以,今天才自己做一些。

用稻田里出产的鲤鱼,洗净剖好,而后用八角、桂皮、花椒、陈皮、干辣椒、月桂叶等腌制2-4个时辰,而后再沥干,然后用谷糠、干稻苗、香料粉等烟熏,最后用烧炕,用炕烘干,烘成金黄色的鱼,并且鱼表面油润,肌肉干燥才成。

这种禾花鲤鱼比寻常作法要好吃的多。

黎春娇用新做好的酸菜,取了几条烘干的鲤鱼,而后加油做成了酸焖禾花鲤鱼。

除了这个之外,她还取了十来条刚杀好的新鲜鲤鱼,用油、辣椒粉,花椒粉煎了一下,再佐以酸笋,干辣椒,做成了禾花鱼火锅。

等饭快要熟了之后,黎春娇又弄了将浸泡好的腊鲤鱼,放到饭面上蒸。

而后,她又炒了两个青菜。

“姐姐,你做什么好吃的?好香呀!”黎春娇才将那一个小火锅给用炭烧了一会儿,就听到小豆丁的声音。

她回头一看,就看到小豆丁在门口里看着她,鼻子抽动着。

“姐姐做了禾花鱼,你快去叫爹娘大哥秦大哥他们来吃饭吧。”黎春娇笑道。

小豆丁笑着点了点头,而后便走开了。

黎春娇笑了笑,继续忙活。

“春娇,这稻田鱼做的还挺香的。”秦陵那低沉的声音忽然响起。

黎春娇吓了一跳,而后好笑地道:“在京城的时候,时间太紧了,没让你尝尝这稻田鱼,今天就让你尝一尝。”黎春娇说道。

“闻着倒是不错。”秦陵说道。他是被这香味给吸引过来的。

“腊鱼仔送饭,鼎锅刮烂。我师父说是那边的谚语。只不过,不知道这南方的稻田鱼到了北边,是否是同样的美味?”

“肯定很好吃。闻着这香味就很不错。”秦陵笑道。昨天和今天他都去了面馆那里,那边也在做这稻田鱼,草鱼做的水煮鱼,鲤鱼做的酸豆角焖鱼,还有烤鱼等,但是都没有春娇做的香。

这香味简直是绝了。

“快去洗手吧。等会就知道滋味了。”黎春娇笑道。

她前世的时候,曾经在桂林的全州吃过禾花鲤鱼,终身难忘。那里的禾花鱼有好多做法,不过,不管怎么做,都掩盖不了禾花鱼的香味。

饭菜很快就摆上来。

等黎彦南一说开饭,众人的筷子立即就伸到了禾花鲤鱼火锅。一人夹了一条。

皮脆肉嫩,焦香宜人,酸辣爽口!

好吃!

全家人饭都不吃一口,就将整条鱼给吃光了。

好在,黎春娇这火锅做的多,所以,锅里还有。

这一餐,全家人都没有说话,都在埋头吃鱼。

吃完之后,黎彦南回味了一下刚才的美味,道:“春娇,你这鱼做的不错。比我和小五做的好吃多了。”现在面馆里一般是黎彦南和小五掌勺,所以,黎彦南走不开也是这个原因。

特别是那禾花鱼火锅,他一个人吃了三条,都不过瘾。

“那是当然。这鱼是我自己养的嘛。”黎春娇扬了扬下巴,道。

那小模样,别提有多得意了。

“你呀。”黎彦南好笑地点了点黎春娇的头。

“爹爹,回头我写几个有关禾花鱼的菜谱给你和小五。等这禾花鱼火了,不怕没有人养!”黎春娇道。(未完待续。)

PS:桂林全州县的禾花鱼最好吃!!!大爱~

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