“不同的煎饼？”金大牛有些不明白，煎饼就是面粉和鸡蛋搅和些葱姜，然后再摊开煎制，哪里有不同的？

苏秀锦看着他放在旁边的两大筐白菜，点点头，她一路走过来，看有不少买了煎饼的还不忘去买点菜就着吃，要么就是带回家，当主食吃，这煎饼是有些太过于简单了，要是有什么办法能让煎饼和菜结合在一起，倒是能让挑剔吃食的苏州人耳目一新吧。

苏秀锦把自己的想法一说，金大牛明白过来，在山里也是有人拿煎饼裹着大葱吃的，苏秀锦想把白菜做成小菜配着煎饼，这主意让金大牛一拍脑袋，他以前就顾着吃了，怎么没想到这主意呢？

不过——

“可是姑娘，这也用不了这么多钱啊，这煎饼摊子我也会做，只要去市场买上两块好木板，用不了十几文钱。”

苏秀锦看着眼前这憨厚的汉子，她光是看他挂在腰间的荷包就知道不过几文钱，四百文可真不是小数目。

“好，就算是这煎饼摊子不过十几文钱，但面粉鸡蛋总还是要的，鸡蛋四文钱一个，面粉二十文一斤，这煎饼平日里买八文钱一个，这四百文钱我还是怕有些不够的。”

金大牛惊讶的听苏秀锦这一番说下来，他还以为苏秀锦只是个千金小姐，不通柴米油盐，却不想苏秀锦什么都明白。

“这三百文，我是给你去买东西的，而这剩下的一百文就当是我雇佣你的钱如何？”

“一百文？”金大牛道，他就算是再傻也明白苏秀锦是要做什么了，她出钱让他帮忙卖煎饼？

“当然，这也就是三天的工钱，到时候若是卖得好了，你给我每日的利润，我给你开工钱。”

卖完了所有的大白菜，还给人雇佣了下来，三天一百文，也就是三十几文钱一天，这个价格在苏州城绝对是够公道了。

金大牛只是略微想了想，端起桌上的茶碗，咕噜咕噜喝了个碗底空空，然后一擦嘴，点头道：“成！”

苏秀锦把一两银子放在了桌上，金大牛却道：“可是姑娘，这也没有先开工钱的道理啊？”

苏秀锦摇摇头，“就当是我借你的，总要有些富余的钱应应急。”

金大牛再也没推辞，把那一两银子妥帖的放在了破荷包里。

苏秀锦见天色也不早了，苏长芳应该从蒹葭楼出来了才是，便带着翠竹起身，转头看金大牛已经拿出四文钱给了茶棚老板，苏秀锦眉角微微一挑，不置可否。

待苏秀锦走出茶棚，金大牛才愣愣的想起来问：“姑娘，到时候咱们啥时候见啊？”

此话一出，饶是金大牛再木讷，也闹了个大红脸。

苏秀锦回头道：“明天这个时辰，我到这来。”说完，就与翠竹匆匆走了。

金大牛就好似做梦一般，摸了摸脑袋，一个天仙似的姑娘，还有从天而降的赚钱机会，盯着桌上还冒着热气的茶看了半晌，金大牛那一碗是空空如也，只是苏秀锦动也未动，就算是坐着路边茶棚与庄稼汉谈着生意，油腻腻的桌椅板凳，狭小的空间，她未曾皱眉，却没动这一碗茶。金大牛有限的脑袋里突然挤出个这么个词来——矜贵。