去年京城附近的几个城镇尝到了甜头，虽然后面遭遇大雪灾生意只做了一半，但是他们也看到了大棚蔬菜带来的商机，于是今年大棚蔬菜还没下种，这些人就找上门了再次签订契约。

不过这一次，在莫颜强烈的要求下，签订的合约做了一个小小的调整，那就是天灾造成蔬菜减产，导致供应不上就不算柳杨村违背约定，这些人不得追偿。

去年为尽快打开市场，才有“任何因素造成的蔬菜供应不上，柳杨村加倍赔偿”这条不公平的条款，今年就不用了。

原本那些商人并不同意，但是莫颜的态度太强硬，不作任何让步，他们到底受到大棚蔬菜丰厚的利润的诱惑，最终签下了契约。

许是有这个前提在，才让杨保没有负担的生出扩大种植规模的念头来。

听完莫颜的话，李燕想了想说道：“颜颜姐，那就提醒村长一下，让他明年也按照今年的规模来种。”

莫颜笑道：“这两年扩大种植面积没什么，不过我预算的极限在八百亩左右，超过这个极限值，赚的银子恐怕不到现在的一半，一旦出现天灾，还会亏损严重”

“不到一半？不、不会吧……”李燕惊讶的看着莫颜，不是很明白。在她看来就算价格便宜了，但是可以用量来弥补，这样收益也就差不到哪里去了。

莫颜没有什么事做，索性将其中的道理详细的讲给李燕听，至于她能从中悟到多少，就看她自己了。

李燕对莫颜深入浅出的讲解听入了迷，到最后倒是真的悟到了不少，还让她对做生意产生了浓厚的兴趣，彻底朝着这个方向发展提升了。

下午，李忠把酒庄十月份的账本送了过来。账本不多，只有三本，一本是酒庄的收益，一本是酒庄的支出，一本是下个月的预算。

目前酒庄收益的来源就只有摆放在酒窖里的各种果酒了，支出方面，除了酒瓶、竹篮、竹筐等包装支出外，果园的开支也归在了里头，包括佟大娘一家、去年的三百名退役将士和今年新到的五百多名。

剩下的四百多名新到退役将士，其中三百名被安置到了庄子里头，另一外一百多名安置在了药园，他们的开支分别从庄子和药园出。

如此三边的账目互不干涉，只是每个月的中旬得把上一个月的账目、收益以及下个月的预算送到莫家让莫颜过目，核准无误后，她就把下一个月的预算拨给李忠、赵管事、以及木伯。

莫颜这么做不是不相信这三个人，只是她明年就要嫁人，这份家业属于莫家，她从未想过要带走，早晚要交到父母手中。

形成了这样的惯例，接手也容易一些。再则，这三个人年纪都大了，迟早会有其他人取代他们，这些人就不一定能让人放心了，毕竟人心这东西难以捉摸，莫颜不得不未雨绸缪。

“大姑娘，庄子那边的账目没有问题，只是年节快到了，按照旧例庄子上每人会得一身新衣裳，赵管事许是太忙，忘了把这个预算添进去。”黄伯拿着昨天赵管事送来的庄子上的账本走了进来，将有问题的预算账本交给了莫颜。

黄伯在大户人家当过管家，也是个算账的好手。莫家人口少，日常事务不多，他闲的慌主动找莫颜要事做。于是，莫颜就让他帮忙看账本，两人核算起来比莫颜一个人轻松的多，也快的多。

莫颜接过预算账本看了看，果然发现赵管事漏掉了年节衣饰方面的预算，于是拿笔添了上去，在末尾处加上了二百两。这二百两，足够庄子上所有的人置一身新衣裳。

“黄伯，酒庄的账目有些繁琐，您辛苦一下，再把药园的账目拿去核算一遍！”莫颜拿出药园的账本交给黄伯：“若是没有问题，明日您到我这里支取预算银子，把这银子送去药园和田庄。”

十月份酒庄订单暴增，核算起来比庄子和药园加起来还要麻烦，莫颜着实抽不出时间看药园的账本。

“是，大姑娘！”黄伯连忙应下，上前接过账本恭敬的退了下去。

莫揉了揉发胀的额角，莫颜继续一手拿笔，一手拨算珠，核算账目的速度令人叹为观止。

“颜颜，你就让我给他们下咒术吧，我保证让不会对他们有任何伤害。”见莫颜忙的没时间给自己说话了，雪团子很不满的叫起来。

“就算没有伤害，这么做也是不对的，你别再打这个主意。”莫颜想都不想拒绝了雪团子的提议。

这家伙可以说是功德的化身，可是偏偏学了各种“歪门邪道”的术法！好吧，说是歪门邪道有些严重了，但是他能操控人的思想本身就是件恐怖的事。

在莫颜的印象里，好像只有神话故事中的大反派有这个能力，并用这种能力随意祸害别人。

“哼，我都主动提出帮你了你还不乐意，下次有事别求我。”雪团子傲娇的哼哼着，决定十年不跟这个不知好歹的主人说话。

咒术怎么了？咒术也分好跟坏呀！它雪团子施用的咒术，跟那些歪门邪道能一样么？

见雪团子真不打算理自己，莫颜颇为无奈，想耐心的解释清楚，又不知道该怎么跟它说。

小家伙所说的咒术对人体的确无害，被施咒之人背主才会受到咒术的惩罚，也会被主人察觉到。如果忠心耿耿，则能分享主人的福运。当然，如果主人倒霉，他们也会跟着倒霉。

她不愿意雪团子给李忠他们施咒，一是心理那关过不去。这些都是活生生的人，不论好与坏思想不该由别人来操控。

二来，她很清楚控制一个人的思想，不如想办法控制一个人的心。她有空间，长命百岁不是问题，可是百年之后呢？

百年之后，她已经不在人世，雪团子也会随她而去，莫家却还有后人在。到那时，他们又该用什么办法一劳永逸控制别人的思想呢？

这种事情做过头，她的后人会不会以为人心不会变，自己人就永远向着自己呢？要是让他们产生这样的念头，那么一个家族距离湮灭就不远了。

她由衷的希望莫家能像崔家一样绵延数百年，千年甚至更久，可是一个家族的延续和兴旺从来不是靠咒术这等外力支撑的。

察觉到雪团子还在兀自生闷气，莫颜摇头失笑，索性不去管它，把注意力转移到账目上来。

先前十多种果酒在嫡皇长孙的满月宴上获得了大多数人的喜爱，待两千多箱酒分别送到那些大臣的府上，没过多久，酒庄的订单开始激增，光后半个月就卖出去了两千余箱，直接将库存去了十分之一。

进入十一月后，热度稍稍削减了些，不过销量很稳定，每天平均能卖出八十箱。除了买来自己喝，大部分是用来当作年礼送给亲朋好友。

果酒是个新鲜物，本身的品质又没得挑，风靡京城是迟早的事。只是照这样下去，年前就能把今年酿的这批果酒卖出去，明年在新酒出来前就无酒可卖了。

虽然生意好是好事，但是长达十个月没酒可卖也不好。莫颜想了想，决定限购，每天只卖十箱酒，先买先得。一来能保证来年新酒出来前有酒卖，二来这种“饥饿销售”更能保持果酒新鲜感和神秘感。