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461 留下吃饭吧

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所谓的85种,其实就是华夏茶叶研究院搞出来的,

历史上华夏茶叶研究院‘移种’大红袍可做了不止一次,62,64年都曾经搞过,只是效果一般,也没引起任何人的注意。

85年这次算是工程浩大,正值茶叶研究所四十周年庆之际,五株大红袍被秘密引回,

当时连上面都被瞒过,悄悄的种植在‘御茶园’中,这五株大红袍算是是移种比较成功的,就算比不上首代的大红袍子树,也比那些‘二代’‘三代’要强的多,毕竟是有一帮子专家像伺候爷一样的伺候,不成功才是怪事。

所谓地主家也是没有余粮的,以商老的地位每年能够分到的母树大红袍也是非常有限的,根本就支撑不到年底,一般到了这个季节也是靠子树大红袍撑着,其中自然也包括一些85种。

他之所以会吃惊,是因为坚信这些85种也都是专供的好茶,不可能流到市面上,而周栋却能一口就喝出来,这就有些神奇了。

“小周啊,你这条舌头倒是厉害,居然还能喝出是85种?”

商老笑道:“说说看,你是怎么喝出来的?”

“呃,其实很简单的,说破了也没什么。”

周栋轻轻放下三才杯道:“做我们这行的,厨艺怎么样先暂时不谈,如果没有一条灵敏的舌头,那还做什么厨师呢?

如果自己都吃不出好坏来,更别说还要做给客人吃了。

不怕商老您笑话,吃喝玩乐这四项,当厨师的未必样样占全,可这吃喝上的功夫一般都不会差到哪里去的......

就说您这85种的大红袍吧,本来它是南方的茶种,在北方就算能够存活,最后出来的味道也会有轻微的改变,

毕竟京都这地方的水重,空气又干燥,大红袍难免会少了一分醇厚、多了一分酽厉,用北方的话说,就是比较‘刷嘴’,去油腻的效果其实比母树大红袍还要好一些,说实话是比较适合老年人饮用的。

不过呢,口味上就差得有些多了,遇到口重的茶客,还不如干脆喝更为酽浓的茉莉花茶。”

商老皱眉道:“我说他们怎么给我弄这茶来呢,原来是适合老年人喝啊?这些小家伙,是看着我老了啊?”

不服老是人的通病,商老自然也不能例外,听周栋这么说自然是有些不开心的。

“也不完全是这个原因,毕竟母树大红袍太少,首代的子树大红袍都是数量有限,大部分还要投向市场的,至于那些二三代的,相对管控不够,谁敢拿给商老您喝啊?

所以华夏茶叶研究所的这几株85种就比较合适了,毕竟是专家们亲自看顾,也是选用了玉泉山旧址的地下水经常浇洒茶树附近的土地,所以这些85种也很金贵,其实已经不逊色于那些首代了,商老也喝过母树大红袍,心里自然是有数。”

周栋连忙解释,看不能因为自己一句话让商老对下面的某些人有了看法,那自己不是害人吗?

“呵呵,你说得对,其实说实话我喝着也差不多,差是差了些,可你说的那些还真没怎么感觉到。”

商老一听也笑了,这个年轻人果然厚道。

“不特别留心是品尝不出太大差别的,我提醒一下商老就应该能够回想起来,母树大红袍的第一口份外醇厚,那股兰花香简直是要沁入人的身体深处,而且后味绵长甘甜,

这第一口,无论是首代的子树还是85种,那都是无法与之相比的;不过到了第二口,第三口......那就基本没有什么区别了,商老您想想是不是这样的呢?”

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