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第317章 关键问题

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李淑英说:“明天就是礼拜天了,今天你们先在这儿住一天休息一下,明天早上我让明阳送你们去青峰看你妈。”苏明阳就近找了一家干净的小吃部安排大舅他们吃饭,他和父母到现在也没吃中午饭呢,就和大舅他们一起吃了起来。这个时代一般人是下不起馆子的,来了贵客才请上

饭店吃饭,尽管这只是一个小吃部,可李国民他们生活在农村,一年到头可能一次馆子都下不了,这让他们受宠若惊!涉及到三人住的问题,一下子来了三个人家里肯定住不下,李淑英又不想让大哥他们到苏明阳的新房住,毕竟那房子只是留给苏明阳结婚用的,苏明阳没结婚之前让外人

住是不合适的,和苏明阳一商量,便决定给他们三人找一家旅店住。铁北这片区域没有宾馆和旅店,只有一家铁路招待所,好在铁路内部也搞多元化经营,招待所是对外的。一个房间两张床,住一天20元钱,价格不高也不低。苏明阳把大

舅他们三人拉到铁路招待所,订了两个房间,大舅和张长锁住一间,张桂凤自己住一间。把他们安排好,苏明阳才和母亲李淑英一起回了家。一回到家里,李淑英就张罗着到市场买菜,大哥和外甥、外甥女来了,晚上得让他们回家里吃饭,苏明阳开车把李淑英送了了铁北大市场,便开车去了龙江美食府,大姨

的事情已经安排完了,饭店的事情他得和张明谈一谈了。下午这个时间是饭店比较清闲的时候,到了龙江美食府苏明阳很快就找到了张明,苏明阳一说要和他谈谈兑龙江美食的事情,张明十分的高兴,找了一间空包房沏上茶水

,两人坐下来谈了起来。

张明说:“明阳,我事先得说明,兑这个美食府的底价至少得二十万元,再加上流动资金最少得二十五万元以上才能把这个饭店运转起来,这些钱我们上哪儿去弄?”

苏明阳说:“张明,钱的问题不用你操心,由我来想办法。我想问的是饭店接手过来后你有多大的把握能把这个饭店经营好?”张明说:“通过我在饭店近一年时间,如何经营饭店我心里非常有数,这个不是问题,如果接手过来,我有80%的把握能把饭店经营好,一年剩个十万二十万的不成问题。

苏明阳点了点头说:“这个我相信你,但是,你把饭店经营的门道弄清楚了吗?”

张明说:“你指的是什么?工商、税务、卫生和公安方面都没问题,逢年过节的给他们孝敬一些基本上就搞定了。”苏明阳说:“我指的不单单是这些,主要是指在饭店定点的那些机关单位的客户,他们才是关系到饭店能不能挣钱的关键所在,他们把招待用餐定在龙江美食府,绝对不仅

仅是龙江美食府的档次高,做菜好吃那么简单,中间应该有利益关系。”张明说:“这个我知道一些,他们把这里做为定点饭店,来了签字就可以,每次结帐的时候是按比例给主管人员回扣的,不然连帐都很难要回来,具体的比例我不太清楚,

大约是15%左右吧。”

苏明阳说:“你在和老板谈的时候这个问题一定要问清楚,而且必须得让他把所有的客户都交给你,不然我们白忙乎不说,还有可能赔钱。”

张明说:“老板现在是着急把饭店兑出去,我和他谈的时候一定会把这个问题问清楚的,我就怕有的单位一看换了老板,就不在这儿吃饭招待了。”苏明阳说:“这个好办,如果出现这个情况你可以亲自找他们的主管领导谈,可以提高回扣比例么!”

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