花费如此大力气制作精美的图册，为的就是能够让中西方饮食文化能够在这里融汇，最终为顾客服务。

比如，餐厅里为顾客提供的‘箫氏烤鸭’起源就是萧风的制作，无论是工艺还是调料都是萧风一手改良，它也成为了餐厅开业以来最受欢迎的菜肴之一；另外‘箫氏佛跳墙’不仅是华夏名菜，更融汇了一些西式菜肴的精髓，88美元一盅的价格每天至少能够卖出200份，……。

经常在‘梦幻餐厅’吃饭的湖人队队员对于菜单并没有任何的不适应，拿起来就纷纷点菜，甚至还都用中文，倒也是让从国内来的人看得目瞪口呆！

其实，因为萧风和阿联等人的缘故，中文成为了队内第二大语言，许多球员纷纷在业余时间聘请华夏留学生教他们中文，为的就是能够更多地了解老板的民族文化。

对于所有人来说，紧跟老板的脚步是一种本能，哪怕这些球员是年收入数百上千万的超级球星，也不例外。

其实，不光是湖人队内部，整个NBA联盟学习华夏语的热潮在这几年都是没有消退，毕竟华夏市场拥有着巨大的潜力，在经济利益面前，谁也不能置身事外。

君不见一些可以流利说华夏语的球星可以轻而易举地从华夏企业手中拿到巨额的赞助合同，继续死守北美市场并不是明智的选择！

负责点餐的服务员大部分来自于华夏，他们经过了严格的外语培训以及餐厅礼仪培训，从成千上万名竞争者之中脱颖而出，才获得了这份工作；至于那些外籍服务生，也是要过中文关才行，因此餐厅是双语服务；甚至餐厅内还有几位精通法语、意大利语、德语、西班牙语和东瀛语的服务员，为的就是能够在第一时间为来自全世界各地的顾客提供最及时的帮助。

从这个细节来看，‘梦幻餐厅’已经是把‘服务至上’这个理念贯彻到了极致。

这些年来，‘梦幻餐厅’之所以能够吸引越来越多的消费者花费数千乃至上万美元前来就餐，甚至不少人打着飞的来吃饭，除了顶级美食的吸引力之外，优质的服务也是起到了至关重要的作用。

…………

点餐结束之后，头盘很快就上了，毕竟餐厅的后厨拥有的大师级厨师数量不少于10位，可以保证在最短的时间内提供最佳的服务。

在全世界，只有‘箫家私房菜馆’能够和‘梦幻餐厅’相媲美，但是它的分店在国内也只是开了极为可怜的五家，并不是每个人都有机会去吃的。

因此‘辉煌旅游’的中高层在品尝到头盘的鹅肝或者焗蜗牛、熏鲑鱼之后，很快就被这些美食所征服，脸上露出了满意的笑容。

一直在关注员工的萧风看到大家已经完全被美食所吸引，原本的担心很快消散，这些员工可都是自己的财富之源，他们的满意就是萧风的满意。

虽说曼哈顿分店是中西餐并存，但是因为这里就餐的人更多的是歪果仁，因此餐厅更习惯用西方的分餐式，哪怕是中式菜肴在端上来之前也已经是分到顾客的盘子里了。

因此上的汤之中有西式汤，也有包括佛跳墙这样的中式汤，全部都用古香古色的精品陶瓷装着端上来，倒也是相当别致。

副菜许多人点了来自‘萧家农场’的三文鱼，也有人点了蓝龙虾之类的海鲜，大厨们高超的厨艺让这些来自世界各地的顶级食材焕发出了新的活力，空气中似乎都在弥漫着令人陶醉的香气。

考虑到现场不少人是篮球远动员，这一次所以顾客的分量都是有所增加，甚至还可以临时添一点，这一点就要比其他的西餐厅要自在多了。

对于许多大饭量的人来说，许多精致西餐厅的分量往往会让他们有困扰，因为实在是太少了。

不过在‘梦幻餐厅’，许多价格不高的配菜往往是不会有太多的限制，任凭客人的选择；也只有那些价格昂贵的牛排，才会有着严格的分量规定。

主菜基本上所有人都选择了来自‘梦幻牧场’的牛排，当然了，不同的人选择的部位有所区别，需要的生熟程度也不尽相同。

几个歪果仁大多都是选择五分熟甚至三分熟，切开后还能看到血红的血丝，或许这种口感对他们来说最合适不过了；至于国内的客人，五分熟已经是极限了，大部分人选择了七分熟，中西方饮食文化的区别在这一点上体现得淋漓尽致。

不过，不管是几分熟，顶级的牛排再加上厨师的精湛技艺，呈现出来的美味可是让人无从抗拒，唇齿留香！

餐厅特别为萧风这些体型庞大、饭量超级的篮球运动员送上了两份特制牛排，毕竟一份牛排才200克，还不够塞牙缝呢。

加索尔、阿联等人也是没有丝毫客气，毕竟‘梦幻餐厅’是他们外出比赛唯一能够放心吃的餐厅，若是换成其他的地方，往往是要自带食材，由随队的厨师在酒店厨房里烹饪。

为了避免外界餐厅的各种污染，如今运动队外出比赛的时候，自带食材和厨师已经成为了惯例，对于财大气粗的湖人队来说，这更加不是问题。

每次出征打客场比赛，湖人队的专机上除了球员、队医、媒体官以及其他工作人员之外，5人的厨师小组再加上从世界各地搜罗的顶级美食也是必不可少的。

也就是在‘梦幻餐厅’，湖人队的球员才可以放心用餐，因为这里的所有食材都经过了美利坚农业部的各种检测，完全不会对运动员的身体以及事后的兴奋剂检测造成任何负面影响。

若是换成外面的餐厅，球员们可是不敢轻举妄动！

吃饱之后，香浓的‘梦瑶咖啡’就被端了上来，淡淡的焦香气在空气中蔓延，每个人的心灵似乎都变得沉静了许多。

如今，‘梦瑶咖啡’已经成为了欧美中高收入阶层最喜欢的咖啡，因为它充足的货源，甚至已经取代了‘蓝山咖啡’的地位，成为了许多家庭的第一选择。

来到纽约的第一餐，就让所有人吃得心满意足，对于接下来的行程有了更多的期待！(未完待续。)