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第320章 上帝的安排

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唐可馨看了一眼劳伦斯,才缓缓地摇摇头。

劳伦斯微笑了一下,才说:“要想真正地懂得红酒的意义,你必须亲临那个地方,感受那里的天空,阳光,风霜雨雪,看到酿酒师在酿酒过程中,流露那智慧的光芒,解决困难时,那种斩钉截铁后的疲累,你才会真正地明白,要酿造一瓶真正的好酒,其实是上帝的安排……”

唐可馨顿时感觉到生命隆重了起来。

“红酒是上帝的血液,这句话说得没错,几十年,才出几个好年份?那一年的雨水,阳光,风,雨,雪,要配合得刚刚好,缺一样,或许它来晚了,它来早了,都不行……我们能做的,就只有等待,等待阳光,等待甘露,尽管你再忧心如焚,可是上帝的安排是那么的巧妙,也是那么的无情。”劳伦斯说到这里,双眸中流露一点遗憾。

唐可馨也沉默地站在一旁,不作声。

劳伦斯想到这里,便才微笑地转过头,看向这个有着柔弱肩磅的女孩,慈祥地问:“你有这个向往,渴望接触天下美丽的酒液吗?”

唐可馨抬起头看向劳伦斯,双眸掠过一点挑战,坚毅的光芒,来自生命的本能,轻声,却富有力量地说:“有!”

劳伦斯听着这话,看向她双眼流露的强烈光芒,安慰地一笑,伸出手轻拍着她的肩膀,与她一同沉默地往酒屋走去,才说:“和庄总裁学习红酒到什么程度了?”

“说来羞愧,总裁他让我从基础开始,先从头开始认识葡萄酒,再到采收等情况,最近学到香源……”唐可馨微笑地说。

劳伦斯微点头说:“好。庄总裁重视人才载培,也因材施教,知道你虽然有天赋,可是因为过去所认识的,全是沿路捡到的知识,不全面,自然会要求你重新开始学习,尤其是他非常懂得怎样才能发挥一个人才最大的智慧,焕发他自己的力量,与这种上司一起共事,才是真正的相互合作。”

唐可馨微地一笑。

劳伦斯走向长长的拱形回廓,奶白色的小灯,缓地亮起,迈着的脚步,有节奏,却轻,生怕惊醒藏在墙壁内的珍贵酒液,问:“平时有接触过如何储存葡萄酒方面的知识吗?”14887356

唐可馨虚心地说:“略知一二,可还是不太懂。”

劳伦斯点点头,来到其中一扇门前,轻推开,刹时长五十米长的酒柜,在奶黄色的小小灯光中,层层亮了下去,支支红酒按规定的方向,横放在架子里,每一米,就有一款空酒瓶立起来,至于玻璃架前以作标识,可馨呆站在门边,没有想到小小的回廓,小小的一扇门,居然藏了如此幽深的酒窑,而且这只是其中一扇门,听闻这里共有七十扇门……她惊讶了。

劳伦斯微笑地走进来,解释说:“我们都知道,葡萄酒是很美妙的酒液,它有个特性,就是在入瓶后,还会在瓶内继续成熟,所以藏酒的地方,非常讲究,你目前看到的,已经是送出酒厂的红酒,那些数十年甚至上百年的好酒,它们依然还在世界的那一端,蒙上地窑里落下来的沉厚尘埃。”

劳伦斯说完话,便再缓踏步走到某个架子前,才转过身看向唐可馨,说:“温度对葡萄酒的保质影响很大,我们理想的温度是十度至十五度,储藏室的温度如果过高,就会影响酒的成熟度,而且会过份氧化,让酒变质,温度太低,也会让葡萄酒停止成熟,所以温度的稳定,对一瓶红酒来讲,是非常讲究的。”

唐可馨点点头。

劳伦斯手扶在某个酒架上,再看向唐可馨用一种悠柔的语气,继续微笑地说:“你看到酒架底下有流水线了吗?”

唐可馨听完,便看到酒架下方,的确偶尔会有如泪般的流水线,她不解地抬起头看向劳伦斯。

劳伦斯微笑地说:“湿度会影响葡萄酒质量,而且湿度过低,会让软木塞变得干燥,氧气和微生物就会入侵,所以一般室内的湿度会维持在百分之七十左右,因为湿度会随着天气的变化不同,所以我们的工作人员,会在每五个小时,就会进来测温度与湿度,这要求是非常严格的。”

唐可馨点头。

“你看到了顶上的小灯了?”劳伦斯仰起头微笑地说。

“嗯……”唐可馨点并没有。

“光照也会影响葡萄酒的质量,尤其是光线中的紫外线对葡萄酒的影响很大,所以我们的酒柜与玻璃门全都是妨紫外线的玻璃,尤其是起泡酒,和白葡萄对光线十分敏感,所以一向白酒都放在木架的底层……”

唐可馨再点头。

劳伦斯陆续带着唐可馨巡视了各处酒屋后,然后再领着她来到酒屋外的,某扇水晶门内,指向各款晶莹杯子与醒酒器,解释说:“这些全是最上等的水晶杯,要分辫最上等的水晶杯,有一个非常巧妙的方法……”

劳伦斯话说完,便伸出优雅却已经苍老湿皱纹的手指,握起其中一个放至在顶端以观赏的水晶杯,轻轻地一弹……

唐可馨即刻听到一阵响亮,悠远,晶莹的回音……

“声音越远,代表显微镜下的水晶杯凹突越多,所以会产生强烈的振鸣……当然,这仅限于显微镜下的小疙瘩……我们肉眼是看不见的……”劳伦斯微笑地说。

唐可馨也微地一笑。

敲门声响了起来。

劳伦斯小心地放下杯子,轻叫:“进来。”

一位工作人员微笑地走进来,看向劳伦斯说:“早安,劳伦斯先生,法国领事与波尔多三庄主刚才下飞机,目前进十二楼的雪茄馆休息……想要请您过去一聚。”

“哦?”劳伦斯明白了,便说:“我稍后就到,你先出去吧。”

“是!”工作人员退了出去。

劳伦斯没有再说话,而是沉默地转过身,一步一步地迈着沉着的步伐,走到某个庄园的酒架前,戴起白色的手套,揣手进架内,拿出了1995年多格拉夫的“chateau-haut-brion(红颜容)”,展于灯光下,观看了一下其年份,才微笑地说:“一般庄园的庄主,因为太爱惜酒,所以不会轻易地品尝一级上等好酒,品尝好酒,是要讲究心情,机缘,还有那点故事的酝酿。”

所以劳伦斯挑了一款较年轻的“红颜容”,转过身看向可馨微笑地说:“跟我来,我领你去见见真正的雪茄馆,看看他们是如何在那一缕烟中,品尝红酒。”

唐可馨听了,顿时有点紧张,因为她从来没有真正对客。

“不用怕,你迟早要面对的……”劳伦斯领着她,走出了酒窑。

雪茄馆,坐落在附楼十二层,全是缕金式的俄罗斯风格设计,梯门打开后,便到处可见奢华的装饰,和透出来的一股雪茄的悠长味道,甚至可以听到数个男人,正用法语在交流什么,劳伦斯领着唐可馨微笑地走向其中一扇幽静的vip,让工作人员推过已经准备好的小车,上面放置好尊贵的“红颜容”,酒架,和数只水晶杯,醒酒器,开瓶器,白色的毛巾……他看一切都准备就绪,便轻地敲门。

门内依然是数个男人的轻声笑语。

劳伦斯明白意思,便伸出双手轻地推开门,看向高雅的vip间内,坐着数个优雅绅士,他们个个手握雪茄,正谈笑,然后蒋天磊身着灰色西服,内衬白色衬衣,趟开衣领,襟前配着深蓝色三角襟花,正坐在副宾位,与三名庄主用流利法语正谈笑。

“蒋总裁……”劳伦斯有点惊喜地轻叫。

唐可馨站在门外,刹时一惊。

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