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第九章 提升业绩

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想缩短客人的消费时间,一方面得让客人吃得快,再一方面则要自己做的快。林易自认自己的做饭相当麻溜,提前准备好的食材,大部分饭菜都不会超过五分钟一份,不过有几样却是相当浪费时间,例如焖面,一份少说也得八分钟才能做熟,例如炒捞面,需要把面条煮熟,然后再油锅热炒,不但费时还费工费料……

至于想让客人吃得快……

一套提升业绩的方案堪堪在林易脑海里成型,刘艳秋却叫道:“易哥,那几家又聚到对面了……”

“哦?那感情好。”林易笑着站了起来,抬脚就朝对面的黄焖鸡走去。

“呦,林老弟过来了?”崔玉超眼尖,林易还没进门就嚷着招呼道。

“嗯,咋样,今天中午生意有好转了吧?”林易笑着,接过崔玉超递过来的香烟,又凑着拉面馆老板王春杰的火机点燃了吸一口。

“还别说,真比前几天好了一点,我家今天卖了四十份馄饨。”

“我家比你家还强点,卖了五十多碗砂锅面呢。”

“呵呵,这就证明我给你们说的方法没错吧?”林易笑道,“供奉祖师爷,绝对保大家生意越来越好。”

几个家伙互相交换着眼色,一个个神色扭捏,显然是认为林易这是过来收钱来的,可大家心里还有点没底儿……

林易一眼就看了出来,心里微微一声冷笑,这几个家伙昨天可是信誓旦旦的说,只要店里生意能有原来一半,他们就甘愿掏钱的,这会儿又磨蹭着不想给了?

“林老弟,这个……你也知道这段时间大家都没什么生意,我那店里真的亏空得不行啊,今天生意好了点,可也中午也只卖了几百块……”砂锅面老板娘宋大姐尴尬的说道,“要不再等两天?我凑够立马给你送过去……”

“行,没问题!都是街坊邻居的,不差这一时半会儿,呵呵……”林易哈哈一笑,说了一声还有事儿,径直出门去了。

几个家伙舒了口气,却又纷纷望向宋大姐,崔玉超当先说道:“宋大姐,你这是干嘛呢?你还真准备给他送钱呢?”

“昨天不是说好的吗?”宋大姐喏喏道。

“你还真信啊?挂个祖师像生意就好了?”崔玉超冷笑一声,道,“你是没看出来,今天来咱们几家吃饭的,其实本来都是奔着他店里去的,他那边人多坐不下,这才跑来咱们几家了。他小子肯定是算准了这一点,才忽悠咱们,一张破画像就敢要咱们两千块?心可忒黑了!”

“就是,这叫封建迷信!我就不信了,明天我就不拜祖师,我看生意会变差吗!”王春杰也跟着嚷道。

“对,大家都不拜,看看明天是什么情况!”崔玉超鼓动道。

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